很多鄉民沒有做過吃的才會做吃的很好賺，
在這裡小弟必須說，對！！真的好賺，不需要特別的努力，不用寒窗10年、不用參與社會
的爾虞我詐，也沒有老闆的壓力及同事的及巴。
但做吃真的可憐，沒有一技之長，讀書也不太好，唯一能賣弄的就是這雙手弄出來的料理
。
近年隨著成本上升，一年比一年難做，員工也越來越難留住，大家年紀都大了，年輕人也
只想坐辦公室。
備餐到收攤每天上班接近14小時，為了多賺點買房錢1週6天的工作時間，日復一日年復一
年，就算真的存到錢，還要顧慮員工利益，時常給員工福利（做吃沒有什麼文化，為了鞏
固人心，所以給員工禮品、現金福利都是基本）
小吃店是最可憐的，沒有冷氣的工作環境，咄咄逼人的奧客，忙碌的時候不給客製化就打
悲情牌，把老人家搬出來討關係，一言不和就叫警察來說我們店有人吵架（明明連客人都
沒有）買一份餐竹筷拿一打、醬料整碗拿，排隊插隊，最扯的是買一份湯麵拿12L深鍋要
求湯加滿（奶奶時期有破例給他，結果導致後期大家把我們當慈善事業，各種鍋碗瓢盆都
來報到）
有次火氣大，現場客人也多，不給他們的小孩，小孩回去烙媽媽，對方跑來質疑為什麼要
對小孩這麼壞？
有夠靠貝的，我乾脆開一個賑災廣場算了。
小本生意要面對民智未開發民眾，還真以為我家是鼎z 豐、王X集團呀，要把他們服侍的
好好就算了。到百貨公司就會好好的把垃圾放進垃圾桶、餐車回收處，怎麼到我家衛生紙
亂丟，用臉吃飯吃滿桌子？
P.S.一定有人靠北為什麼不給員工加薪留著他們。A:吃力不討好的工作，純粹賣體能的工
作除非是家人、老人、外籍人士，不然看不到未來就算給你10萬，5-10年你一定照樣走，
詳情可以參考隔壁跑船的。
P.P.S為什麼要縱容個人這麼奧。A:如果是我的店一定把客人丟出去，長輩的店，我們不
能砸了，而且店就在這，誰知道會不會得罪角頭照三餐給你問候。曾經得罪一個人，被迫
關店一個月，我們只能對外宣稱出國遊玩、放假，現在那個人來吃幾乎免單，有夠爽的。
現在可好，剛好疫情關係，加上彰化大掃蕩各種查稅，直接撒手也清幽。
做吃的好不好賺？真的好賺，但不是爽賺。
※ 引述《NTKingsman (宇智波草屯人)》之銘言：
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