最常聽到的不外乎是
拉麵很台式
披薩、義大利麵很台式
仔細想會發現
拉麵的價格通常落在300元或以內
披薩 義大利麵或燉飯 都在數百元不等
也就是一些平價的東西
很多人會去鑽牛角尖
去比較說 哪個比較道地 哪個比較台式
反而高級餐廳
都會強調是 台法fusion 日法fusion 義法fusion
根本沒人介意道不道地
在乎的是創意 排盤跟口味
是不是越便宜的東西
越多人愛計較道不道地啊
講話好嗎