不懂你所謂代表性的意思
但牛舌餅你又說算零食
而花生糖捲冰淇淋，你又說台南也有
那大概就只能推薦奶凍捲或包心粉圓吧
奶凍捲第一個做出來的，是諾貝爾
之後才是奕順軒（口味有後來居上的感覺）
至於包心粉圓，沒吃過就當作嚐嚐看就好
但大叔是這麼看
就好比豆花每個縣市都有
但每個地方的口味也不一定一樣
「和平豆花」，個人倒是蠻推薦的
※ 引述《neo5277 (I am an agent of chaos)》之銘言：
: 台南蠻多的,布丁,餅乾，泡芙，杏仁豆腐冰，豆花。
: 這兩天來宜蘭玩，在羅東請問有什麼不得不吃甜品或是小吃嗎
: 夜市回來，吃了蔥肉捲，水果茶，義豐蔥油餅。
: 好像就沒了，天氣太熱沒吃羊肉，臭豆腐。
: 明天剩一天要回台北了，還有什麼好吃必吃的呢？
: 有沒有宜蘭羅東美食甜品的卦