癌王「大腸癌」初期難自覺　醫列「6類危險食物」少吃
生活中心／鄭餘蓉報導
大腸癌高居國人10大癌症發生率之首，醫師傅裕翔指出，大腸癌因為初期症狀不明顯，非
常容易被忽略，如果沒有定期檢查，發現時可能已經很嚴重，治療的效果也不好，因此平
時飲食就要特別注意。
傅裕翔在臉書粉專「你的主廚醫師 傅裕翔 高齡醫學內科 新北五股成泰 長照養生抗老慢
性病專業」表示，大腸癌的發生除了遺傳之外，與飲食可說是息息相關，希望民眾平時能
多注重飲食健康，才能與大腸癌保持距離喔。
以下為傅裕翔醫師列出的「大腸癌危險食物」：
◆ 酒精：小酒怡情，過量飲酒是大腸癌的危險因子，醫學上的飲酒過量，男性為1天不超
過2單位，女生1天不超過1單位為上限。（1單位＝15公克酒精, 約1罐350啤酒或40毫升的
威士忌）。
◆ 油炸物：炸雞、炸薯條、鹹酥雞等美食雖然誘人，但如果天天吃，問題真的會很大，建
議控制每個月吃的次數
◆ 燒烤食品：高溫燒烤產生的酚類也是大腸癌的危險因子。
◆ 紅肉：牛肉、豬肉、羊肉這類紅肉可以少吃一些。根據NHS 英國國民健保署建議，1天
紅肉與加工肉品攝取不超過90克，建議70克以下，可以多多吃魚肉和雞肉，注意多補充蔬
菜才是最重要。
◆ 加工食品：香腸、火腿、火鍋料，這些加工食品常有許多化學添加物，對身體不好。
◆ 發霉食物：很多人怕浪費食物，以為將發霉的部分切掉之後，剩下的就可以吃，但其實
肉眼看不見的菌絲已經污染食物，吃下去對健康有害。
傅裕翔醫師提醒，年齡漸長、少運動、有病史、有家族史、飲食習慣不良、有抽菸喝酒，
這些人都是大腸癌的高風險族群，建議定期檢查。而常見檢查方式有2種，分別為「糞便潛
血檢查」和「大腸鏡檢查」。
前者，目前國健署提供50歲以上、未滿75歲國人，2年一次免費糞便潛血檢查；後者，傅裕
翔建議35歲以上可以開始安排大腸鏡檢查，高風險族群者每2年應該要追蹤一次，低風險族
群每5年追蹤即可。
三立
https://www.setn.com/News.aspx?NewsID=1183295