媒體來源: 今日新聞
2.記者署名: 記者 鍾怡婷/綜合報導
2022-09-08 16:45:52
3.完整新聞標題: 大腸癌年輕化！地雷行為竟是「它」　醫教健康烤肉2秘訣
4.完整新聞內文:
根據108年的資料顯示，大腸癌發生人數為17,302人，平均每天有47人罹患大腸癌，藝人
余苑綺也不幸在39歲因大腸癌病逝，引發國人對於大腸癌年輕化之關注，根據肝膽腸胃科
詹宜學醫師看診經驗，發現多數年輕患者都會攝取過量含糖手搖飲料。他也建議若是中秋
節想要應景烤肉，可以先將肉燙至半熟，以及用天然辛香料取代醬油醃製食材。
大腸癌年輕化的因素可分為先天因素與後天因素，先天包含家族遺傳史、基因等，而後天
因素，常見的有飲食習慣、久坐、肥胖、代謝症候群等，醫師詹宜學根據看診經驗發現，
有不少年輕的大腸癌患者，都會過量攝取含糖手搖飲料，對於肝臟跟大腸造成負擔，增加
罹患大腸癌的風險。
除了詹宜學建議以水代替含糖飲料外，還要多攝取膳食纖維、少吃紅肉（豬、羊、牛）、
少燒烤。但若是中秋節仍是想要應景吃烤肉，除了常見的去焦黑、避開加工品、少奶油等
，也可先將肉燙至半熟，減少在炭火上燒烤的時間，還可降低烤焦機率；以及用天然香料
醃漬肉品，在燒烤時就不會為了增添風味而猛刷烤肉醬。
至於坊間流傳吃生菜會增加大腸癌的風險，詹醫師直言，確實過量的生食恐讓細菌留在腸
道，若是慢性發炎就容易造成DNA突變，但也不需要太過於恐慌，擔心大部分的美食都不
能吃下肚，最重要的還是要具有正確飲食觀念、適量攝取，並且保持心情愉悅。
那麼民眾又該如何及早預防大腸癌？最普遍的說法有補充益生菌、優格等，詹醫師對此回
應，益生菌、優格確實能減少腸道不好的細菌，加上能避免便秘增加排便，自然對降低大
腸癌風險有一定的幫助，但要記得選擇優格時以無糖為原則，以免在不知不覺吃下更多糖
份，反而得不償失。
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▲藝人余苑綺不幸在39歲因大腸癌病逝，引發國人對於大腸癌年輕化之關注。（示意圖／
取自photo AC）
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▲有不少年輕的大腸癌患者，都會過量攝取含糖手搖飲料。（示意圖／取自photo AC）
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▲中秋烤肉可先將肉燙至半熟，減少在炭火上燒烤的時間，以及用天然香料醃漬食材。（
示意圖／取自unsplash）
為了預防大腸癌，毛可真不少。