※ 引述《oasisone (beel)》之銘言：
: 在美國待了一陣子
: 一直很疑惑為什麼吃麵包的頻率比台灣還低
: 這邊很少台灣那種麵包店
: 麵包大多都是在超市販售
: 而且販售的品項就是各種的吐司、漢堡皮、甜甜圈、杯子蛋糕、原味可頌及長棍
: 原料非常單調的就是麵粉跟糖霜的組合
: 感覺都是拿來做三明治的材料
: 不像台灣麵包受日本影響 五花八門 還會混入新鮮食材如蔥雞肉水果等
: 這是我的誤解嗎？ 美式麵包的特色是什麼？
你沒有錯，美國麵包是相當無聊的
但問題不是他們不做，而是你找不到買的地方
美國youtuber Johnny Harris做過一集關於美國與歐洲麵包的比較
https://youtu.be/FovIyqov1uA
在大部分台灣麵包店，我們的麵包是店家自己做的
美國很少有這種地方
因為美國80%以上的人都需要開車去買東西
除了少部份名店設有停車場，剩下的人只能去賣場買麵包
麵包不是賣場主要商品，工廠也沒法生產多種口味
如果你只能去家樂福買麵包，你也會覺得口味單調
這也解釋85度C為何在美國生意比台灣還好
美國幾乎沒有類似店家，頂多這幾年多了巴黎貝甜
洛杉磯可能多幾間中美洲麵包店（Porto's)
另外麵包也不是現代美國人必吃物品
相較起台灣人每餐都要吃碳水化合物
美國人不見得有此需求
就算要吃，這幾年米遠比麵包方便，再不行吃義大利麵
常見的麵包就熱狗or漢堡
現在墨西哥捲餅也流行