鹹粥以烹調來看
魚肚分切去骨、打魚丸
熬湯、爆蔥酥、煮粥
工序沒比拉麵簡單多少
拉麵一碗23百 還要被老闆教育都能賣到排隊
台北那家門前隱味牛肉麵也賣很高調
換我是店家 130賣1000碗、260賣500碗
當然是賣260 工作輕鬆還賺更多
他一碗粥260還是有人排隊要吃
其他看客也沒啥好靠北的