※ 引述《noah5566 (noah5566)》之銘言：
: 如題
: 剛剛在小七看到一個大叔買了一包雞胸肉之後
: 在未加熱的情況下 就直接在店裡面撕開包裝吃下去了
: 原來雞胸肉不需要加熱就可以吃了嗎
: 是我太無知了嗎
說真的
有時候雞胸肉的包裝 寫了他有經過蘇肥處理
但是我吃的時候 還是覺得有一點柴
可是 有時候吃同款的其他包的雞胸肉
好像又有一點嫩
不知道是不是跟溫度有關
因為我有時後直接吃冷的 有時候吃加溫過的
你們覺得
吃 是冷的吃 比較嫩
還是用60度熱水稍微泡個10分鐘 再吃 才比嫩?
也就是說 稍微加溫一點 可以讓肉比較沒那麼硬?
你們覺得呢
這裡有沒有雞肉達人可以為我解答?
有咪有八卦?
嘶嘶