我是不知道各位對IH爐有什麼偏見啦
但身為家庭煮夫
使用IH爐才是真正解放傳統廚房悶熱的開始
首先 IH爐不像一般瓦斯爐有熱源
炒菜不會滿頭大汗的
或許電費不如瓦斯省錢
但絕對是各位想要煮飯卻對悶熱的廚房卻步的一大動力
那基本上我家都是三樣菜而已 偶爾四樣
兩樣菜一樣肉
肉類可以是煮一鍋滷肉
也可以是一鍋咖哩 一鍋肉醬
基本上煮一次可吃好幾餐
菜類 蒜頭蝦米爆香後菜下了視情況加點水燜煮
拌炒一下 調味完就好了
另一道菜可以是炒蛋 可以是蒸蛋 或是簡便菜色
基本上30分鐘內絕對可以準備好一餐
甚至更懶一點
義大利肉醬 大量的洋蔥芹菜番茄加上番茄醬絞肉
搭配任何麵體
都可以是一個均衡的一餐
剛好 我家是開放式 也有中島
有冷氣真的很讚
煮的方法正確也沒什麼油煙的
尤其有中島 絕對是好處多多
不管是備料 製作各種甜點類的等
中島的空間絕對幫助很大
不然小不拉機的廚房
要弄第二項吃的 還要先收拾一遍
多麻煩啊