[新聞] 擋猴痘該吃什麼?營養師曝飲食清單:必攝

作者: skn60694 (入聲)   2022-07-24 19:47:21
1.媒體來源:
新頭殼newtalk
2.記者署名:
曾郡秋 綜合報導
3.完整新聞標題:
擋猴痘該吃什麼?營養師曝飲食清單:必攝取這「3大維生素」!
4.完整新聞內文:
自台灣開始出現首例猴痘案例 使大家人心惶惶!營養師高敏敏今在臉書上發文,解釋到
底什麼是猴痘,並指出有5大族群感染猴痘可能性高。她也進一步說明能擋猴痘3大營養素
,以及如何從飲食中攝取。她指出, 預防猴痘除了飲食方面要注意之外,也可以在料理
前確認食菜及人員衛生,並將食物確實煮熟。與人接觸時保持距離及衛生,如佩戴口罩、
避免接觸猴痘感染者,平時也可以多消毒雙手或個人物品。
高敏敏指出,猴痘首次是在研究猴子群體中發現,在世界衛生組織定義後 發現猴痘是由
猴痘病毒引起的疾病 與天花同屬正痘病毒屬 也是一種人畜共通疾病。
而若是不小心感染猴痘最明顯的特徵,就是皮膚會有異常的扁平或隆起,並且伴隨發燒、
畏寒、出汗、全身痠痛、疲倦等症狀 持續時間約為2-3周。
她指出, 為了避免猴痘產生,必須注意有可能感染猴痘的5大族群:
1免疫力差的人
2孕婦
3幼童
4密切接觸感染者
5吃到受感染動物的肉
高敏敏也建議,為了抵擋猴痘上身,民眾需注意要吸收以下3大維生素:
1 維生素A:可鞏固皮膚和黏膜的重要營養,但是人體無法自行合成,必須靠食物來補充
,如紅蘿蔔、紅番薯、紅椒、蛋黃、地瓜葉、菠菜等食物中,就有豐富的維生素A。
2 維生素C:可提升整體保護力,避免感染猴痘或發炎。除此之外也能使體內對抗病菌的
免疫細胞活躍度增加、抗氧化。但比較要注意的是 維生素C是屬於水溶性營養素 常常會
被身體代謝掉 所以更要注意補充!食物則推薦芭樂、草莓、小番茄、柑橘類、奇異果、
蔬菜類等。
3 維生素D:減少身體發炎,降低被感染的機率,除此之外也能幫助鈣質吸收、維持骨骼
健康。高敏敏建議,可以多補充牛奶、乾香菇、木耳、蛋黃、鮭魚等;或是每天到戶外曬
10-20分鐘的太陽,增加體內維生素D。
高敏敏強調,統整來說,想預防猴痘加強免疫力,及做好自我防護措施都是必須注意的,
希望民眾都能確實做好自我防護、維護身體健康。
5.完整新聞連結 (或短網址)需放媒體原始連結,不可用轉載媒體連結:
https://newtalk.tw/news/view/2022-07-24/790518
6.備註:
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