我一直很好奇 牛肉湯全台都有
但是我到了台南才發現 幾乎每一家牛肉湯店家
都會給很多配料 比如一大盆薑絲 米酒 醋 醬油
再加上砂糖就完美了
不過這麼多醬料 用的到的卻很少
牛肉湯也不要需要輔料增味
還是說臺南人有什麼獨特的吃法嗎
有沒有卦
https://i.imgur.com/3ewWhqW.jpg