[問卦] 中午該吃什麼呢?

作者: seaman520 (艾佳熙)   2022-06-16 11:44:47
咪娜桑
早安或是晚安
等一下就是中午了,快月底了,口袋空空,除了員工餐廳之外,似乎沒有別的選擇了 ~
(@@)~
真的很羨慕那些IG上的朋友們,每天都在吃茶六、樹太老、惹鍋等餐廳。
八卦板常常看到問就是三杯,查了一下維基發現原來三杯這麼萬能,而且竟然是節儉的料
理。
維基上是這樣說:
三杯雞來自傳統臺灣鄉間,有「節儉說」(延長食用期限)與「麻油雞改良說」(降低酒
精成分)二說。農家以醬油、米酒與麻油與烹飪雞肉。1970年代以降,「土雞城」將此菜
餚普及化並推展到臺灣各地。
三杯為一種料理形式,最早可能是應用在雞肉上,即「三杯雞」,之後應用到其他食材上
,如三杯中卷、透抽、田雞、鱉、豆腐與杏鮑菇等等。[1]三杯雞為臺灣料理,烹飪必備
醬油、麻油與米酒,常與蒜頭、薑片、九層塔一起烹調。
三杯真的是太神奇了,可是員工餐廳沒有賣呀!晚上家裡還有昨天收到的團購切片石斑,
還煩惱著要怎麼料理比較好,小魯妹決定來嘗試做個三杯石斑試試,看看好不好吃。
有沒有三杯真的很厲害的八卦?

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