1.媒體來源:
自由時報
2.記者署名:
記者許國楨／台中報導
3.完整新聞標題:
台中知名早餐店老闆娘確診趴趴走、環境堪慮 衛生局將開罰
4.完整新聞內文:
今天有民眾向本報投訴，指台中市一間小有知名度的早餐店老闆娘快篩陽性卻隱匿未通報
，且環境衛生髒亂，市府衛生局下午派員前往稽查，果見確診老闆娘未居隔還在現場，還
有諸多不符衛生規範的項目，已要求老闆娘居隔期滿說明並限期改善，否則依法開罰。
這間位在北區的早餐店，在網路上小有名氣也曾被電視美食節目介紹推薦，但今天有民眾
投訴指出，多位親友住在早餐店附近，但這兩天卻反映老闆娘快篩陽性卻隱匿未通報，儘
管現在疫情大流行，確診也不是什麼大不了的事，但做生意應有基本職業道德，確診應該
照著主管機關規定，而不是選擇隱匿繼續營業讓附近鄰居以及客人都處於風險中，實在很
誇張。
此外附近鄰居都知道，該店前置作業的環境非常髒亂，老鼠亂跑是稀鬆平常的事，蘿蔔糕
放在室外環境下有鳥飛到上面吃也是見怪不怪，前幾年就曾因為戴著塑膠製手套炒麵而遭
到取締，希望社會大眾抵制這種無良店家，不要讓不知情客人繼續處於已知的風險中。
對此市府衛生局表示，經查該早餐店負責人（劉姓老闆娘）5月21日確診，尚於居家隔離
期間，食安處今日獲報後前往稽查，發現劉姓老闆娘本人在現場，明顯擅自離開居隔住所
，並經他人指認確為劉姓老闆娘無誤，後續將待她居隔期滿後，依規陳述意見，並可依違
反傳染病防治法規定，裁處20萬元以上200萬元以下罰金。
另有關該餐飲場所的環境衛生問題，衛生局表示，經今日到場稽查時發現多項不符合「食
品良好衛生規範準則」的項目，包含儲藏區及煎檯開關與煎台地面不潔、冰箱內部及表面
不潔，且部分食材未覆蓋，另有私人食品不符規定、作業區廢棄紙箱堆置、食材未離地放
置、免洗餐具表面有落塵等缺失，已責令業者限期改善完成，屆時複查仍不合格，將依違
反食品安全衛生管理法第8條第1項規定，依同法第44條規定處6萬元以上2億元以下罰鍰。
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台中市一家在網路小有名氣的早餐店，被檢舉老闆娘確診未居隔趴趴走，且環境衛生堪慮
。（記者許國楨攝）
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台中市衛生局今下午派員前往稽查。（記者許國楨攝）
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