基本上兩家速食龍頭創業的理念都不太一樣
麥當勞兄弟當年的初衷是希望
將菜單簡單化，只賣最好的產品，讓廚房繁雜的作業流程改成
如同工廠作業員就能完成的操作系統。於是麥當當的產品大概二三十年
都品質保持一至，加上一些季節性的特色產品。但是本體始終一樣。
肯德基則是當年自己發明了一套很好吃的炸機並到處推廣然後創業。
目前的肯德基已經簡化很多繁雜流程，原本還更複雜，而且肯德基當初
因為不想要給客人吃到不好的炸雞為由，堅持不刪改流程。
所以吃肯德基你是有機會吃到非常棒的炸雞，如果天時地利人和，又是經理
專門炸你那一份炸雞，然後炸完直接送到你面前吃，那味道一定不輸麥當勞。
但是現實各種市場與人力等複雜情況下，麥當勞的系統肯定比較穩定的。