疫情再起！通膨物價未趨緩　實質總薪資負成長
tvbs記者 劉俐均 / 攝影 王華麟 報導
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受到俄烏戰爭還有國內疫情升溫的影響，通膨物價還沒有緩和的趨勢，餐廳業者不僅食材
價格上漲，也因應基本工資調漲，人力成本也提高，壓力越來越大，不過即便民眾的基本
工資上漲，但是沒有跟上通膨物價的速度，實質總薪資反而是負成長，薪水恐怕都被通膨
吸收掉了。
將青菜、麵粉、還有配料均勻攪拌後，放入鍋裡用小火慢慢煎。
餐廳業者老闆陳寶治：「現在食材漲太多了，然後像金門的海蚵也漲了很多。因為整個疫
情的問題。」
用料不手軟，鋪上滿滿新鮮蚵子，最後淋上蛋汁，將表皮煎到金黃色澤，就能起鍋。
經營30多年的老店，吸引不少忠實老顧客，歷經疫情的衝擊，仍是堅持留給客人最實在的
食材，人力、物價雙雙飆漲，但販售的價格卻不跟著調漲。
餐廳業者老闆陳寶治：「這波的物價調漲太多了，全面性的，然後又疫情的問題，一般消
費層次有下降，雙重的衝擊啊，真的喔，我們現在已經聞到窮苦的時候到了，很可怕的。
因為像這波來講，我們的這波疫情我們差不多，業績掉了差不多有三成。」
店家難撐，一般市井小民更是荷包緊縮，要買菜、肉、水果都得貨比三家。
民眾楊小姐：「老闆娘我要買香蕉，我今天買的很節儉，就買香蕉還有木瓜，香蕉以前買
的都很便宜。現在一天比一天貴，他剛賣60，不認識他都賣60，認識的他賣55，因為這零
零碎碎我這樣一個月，我退休啦，我一個月的話都要花2萬多塊。」
記者劉俐均：「台北市的主計處公布了3月份的物價指數，是比前一個月上漲了兩成，而
這對很多上班族來說，可能都要負擔變大了，因為平常呢你要買水果你要買食材，就連外
食族在外面吃飯價格也變貴了，即便基本工資上漲了，如果沒有趕上物價通膨的速度，可
能都會被吸收掉。」
根據主計總處發公布的2022年2月全體受僱員工每人每月經常性薪資平均為43889元，比年
一年同月增2.49%，但受物價高漲影響，在剔除物價因素後，1到2月實質經常性薪資是416
25元，年增率只有0.10%，實質總薪資是則年減0.16%，薪資漲幅跟不上通膨速度。
黨已經說了物價漲 薪水也會跟著漲啦 你們懂什麼啦？
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