1.拍照存證
2.請現場最高負責主管到我用餐桌前說明而非讓服務生取走證據
3.主管來了之後手機調成錄音模式放在餐桌上或可錄音所在
4.笑容可掬的將對話聲音放大吸引錄影魔人拍攝及圍觀
5.接下來對話攻防氣場可參考每天下午記者會那種睥睨詭辯
6.主管餘光應該意識到不少客人關注以及有在蒐證
7.免費享用該餐以及擁有更多餐券的機會不遠了
當然以上交手模型各大餐飲集團法務熟得呢
就看閣下是否願意暫時藏起害羞的包袱讓事情鬧大囉
換位立場
你面對溫良恭儉讓客訴當然SOP幹話乎弄,畢竟薪資與勞力時間不成正比
能當下立刻滅火敷衍當然舒服
反之星火燎原的糾纏甚至整季陰影的懸念心理壓力才是讓一般人招架不了
如：
驚動高層得動用媒體滅火
然後輕則讓你有上不完的課與循環檢討會議及報告轟炸你
人緣不好可能趁機見縫插針內鬥資遣你
否則你身為店長經理級當然花錢了事
演個『我也是受害者劇情』才是個聰明的社畜
做錯事就面對它接受它解決它
『這餐我致歉招待非常不好意思,這本餐券希望能給予我們改過進步的機會』
後來用餐券成為老主顧與主管成為麻吉又是另一個故事了
以上是真人真事
各位狠角色鄉民應該英雄所見略同一定也是這樣喬
面對大型上市連鎖餐飲就要這樣調教
※ 引述《emuless (emuless)》之銘言：
: 這個月有我生日
: 有生日優惠
: 雖然只有打95折
: 但是還是在上禮拜六去吃了
: 下個月起也漲價了
: 把握這最後一波
: 吃啊吃的
: 在嚼某道濃湯內的料的時候
: 突然發現嘴巴裡面刺刺的
: 被刺到破一個微小的洞
: 吐出來就看到有一條也沒有說很長的鐵絲
: 但在沒有防備的情況下嚼就很刺
: 當下我先拍了照後才跟最近的服務生說
: 然後服務生就先把餐盤收走說會幫我反應(果然先拍個照比較好
: 接下來大概過了20分鐘
: 才有個像是該場的負責人來
: 一開始免不了說一句讓客人吃到異物很抱歉
: 因為某某食材表面有毛什麼的用鋼刷清
: 所以就那麼剛好留下一條絲
: 再來就是會更加注意之類的
: 感覺像是SOP
: 我也還沒吃飽
: 就想說算了
: 趕快繼續吃
: 店家也沒提其他類似減少費用之類的補償
: 如果是你 會怎麼做？
: 餐廳業者遇到客人吃到異物都這樣處理的嗎
: 有沒有餐廳業者處理的八卦？
: 以下有吐出來的鐵絲照
: 請自行斟酌要不要往下看
: 確定要看？
: https://i.imgur.com/XrXl4bY.jpg
: 靠近點拍
: https://i.imgur.com/RYt1yAD.jpg
: 消費收據
: https://i.imgur.com/ULGCvf1.jpg