1.媒體來源:
udn
2.記者署名:
彭宣雅
3.完整新聞標題:
日缺100萬顆蛋！雞蛋產地價今起再漲2元 創新高
4.完整新聞內文:
受到飼料高漲影響，雞蛋產地價格今天起再漲2元，來到每台斤40.5元、批發價50元的歷
史新高，至於還會不會繼續漲價，業者表示，很難說，一方面飼料價格高漲，雞農吃不消
、另一方面若價漲太高，消費者也可能少買，以價制量。
農委會主委陳吉仲日前受訪時表示，飼料價格高漲，到8月還可能在漲三成，包括豬肉雞
肉雞蛋等產品也都可能因應市場機制漲價。
台北市蛋商公會理事長高傳謨表示，目前到底缺多少蛋，並沒有一個正確的數字，但以實
際上的買賣感受，市面上一天至少缺5000箱蛋(一箱200顆)，等於一天缺100萬顆蛋，至少
要缺到端午以後，看天氣會不會好一點，才可看有沒有可能舒緩。
高傳謨表示，主要是中部的禽流感往高屏地區蔓延，中部彰化地區的雞蛋量慢慢有比較多
一點，但禽流感往高屏地區去了，幾間大廠都有程度不一的受影響程度，不然理論上缺蛋
應該要逐漸緩解了。
業界傳聞南部八個廠都中獎，因為禽流感已死亡650萬隻雞，但農委會之前仍對外說「沒
聽說有禽流感」；高傳謨表示，官方只能這樣講，但實際上，現在因為缺蛋，白蛋行情每
箱1000元，紅蛋1100至1300都有人喊，調蛋價格也可能隨著產地價上揚而漲，而一般市場
箱蛋零售，每台斤也逼近70元。
他表示，由於禽流感疫病，缺雞、缺雛雞、缺蛋，賣場原本一盒10顆洗選蛋，現在僅有8
顆，主要是因為年輕母雞下的蛋，規格尺寸比較能夠包一盒10顆，但因為中禽流感耗損，
僅剩下成熟資深母雞產卵，生產比較大顆的大卵，因此從10顆包一斤，變成8顆包一斤，
也就是現在賣場所賣的8顆裝雞蛋。
至於未來，雞蛋價格是否再漲，他表示不一定，若價錢漲太高，消費者、加工業者不敢用
，需求就會降低；市面上也有貿易商自己進口的日本雞蛋，品質也很不錯，若價格漲太高
，以價制量，消費者也會有其他的選擇。
不僅只是雞蛋漲價，中華民國養雞協會也公告，從17日零時起，白肉雞的雛雞價格也上漲
，來到每隻34元新高價，中華民國養雞協會肉雞組長張振寧表示，雛雞從原本每隻26元慢
慢漲到28元、31元、到現在每隻34元，一路向上攀升，主要是因為缺小雞，原本至少應該
需要500萬隻，現在至少缺雞60萬隻。
張振寧表示，由於飼料價格高漲，小雞入雛成本又高，現在白肉雞業者都延長入雛時間，
原本8周入雛一次，因為缺小雞，因此現在業者都延長入雛時間到11周、12周入雛一次；
目前白肉雞批發價一斤33.5元，每公斤約105元，扣掉飼料約23元，以及人工等各式成本
，利潤極低，白肉雞業者壓力不小。
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6.備註:又漲價