有流行起來阿
就台大公館附近翠X系列
他們算做的滿好吃的
我覺得主要沒辦法廣泛做起來的原因是
以台灣人的飲食習慣來說
越南菜一餐得到的熱量太少
如果你午餐吃的是牛肉河粉一碗+春捲三條
當下會有飽足感
但是到下午茶時間絕對會餓
如果是晚餐這樣吃 勢必要吃消夜
如果想要一餐吃飽點兩份
湯就喝太多了且就會很貴
一樣的價格那麼有更多選擇
另外現在物價飛漲
即使是一碗牛肉河粉的價格
也有其他更有飽足感的食物可以選
所以越南菜就逐漸變成一種吃個味道吃個氛圍的選擇
他不容易進入常態性的飲食中
最後我也想問
你敢吃鴨仔蛋嗎？
※ 引述《pslr1 (干貝熊)》之銘言：
: 越南菜是不好吃還是怎樣
: 之前看海倫清桃po的越南菜河粉什麼的
: 看起來就不錯 對吧
: 我就問 越南菜為何在台灣流行不起來？
: 永遠都是小吃店等級
: 可以弄成餐廳等級
: 服務生穿著合身的白色越服就是賞心悅目
: 台灣有泰國餐廳印度餐廳港式飲茶
: 就沒有越南餐廳呢？