Re: [新聞] 徵煮飯阿姨「時薪400」一天2小時!

作者: CLOSED (士東市場生魚片好好吃~~)   2022-04-13 02:52:19
2小時煮完一頓家常菜
如果不要求什麼長時間燉煮的大菜
很熟練的阿姨的確可以做到
3小時比較充裕
這些鄉民說很多了 不重複
2小時可以出的菜就那些
凍起來的肉要解凍就是好半天
除非你喜歡吃那種微波爐解凍的
類似想要把肉燉到爛的 你用法式鐵鑄鍋也辦不到~
我們家阿姨是來一整天的
早上來先把研究冰箱有什麼菜
該備料的備一備
需要長時間處理的先泡水解凍什麼的
然後去打掃清潔
該煮飯的時候再進廚房
最好你那些食材都是可以馬上用
不用解凍再加工醃製什麼的
但是問題不是煮飯兩小時
阿姨來一趟要通勤 回去一趟要通勤
這些都是時間
他為了賺你這兩小時的錢須排擠掉多少其他機會
來回一趟做一天8小時是做
來回一趟做2小時也是做
你覺得人家會選那個?
一般在請這種鐘點家政婦阿姨都是三小時起算或是一個半天的
你去彭婉如基金會問一下 看有沒有人要接這種兩小時的
阿姨在早上這家做一做
下午還有時間在附近做一家
離太遠也很傷
凡事多為人著想
勿蹚吃人夠夠~這嘴臉很難看
※ 引述《lycs0908 (岳岳)》之銘言:
: 工作內容則是煮4-5道菜1湯,給家裡的3位大人2位小孩吃,會供應食材不需要採買,菜色
: 要
: : 有炒青菜、肉、魚、蛋類料理、等,「料理以清淡為主,擅長天然食材及辛香料調味,
: 注
: : 重烹飪的乾淨衛生」。
: : 烹煮完畢之後,必須清洗鍋具、以及整理弄髒的區域,包然料理台、瓦斯爐、水槽以及
: 地
: : 面,還要將廚餘、垃圾拿去丟棄
: 既然要清淡
: 那就全水煮就好呀
: 水煮青菜
: 水煮雞肉豬肉
: 然後再用對方所謂的辛香料調味
: 水煮青菜跟肉的水
: 再加點料後當湯
: 應該就很有味道了,不會喝起來像開水
: 然後因為沒用油
: 料理台應該就水滴跟食材殘渣擦一擦就好
: 鍋具只有食材本身少量的油應該也不難洗
: 這樣應該有機會兩小時內完成吧?

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