[問卦] 薑母鴨沸騰之後還有酒精嗎?認真

作者: jimmy0316 (超級初新者)   2022-03-07 18:31:43
天氣冷弄個薑母鴨來吃啦
看水管說沸騰久一點就沒有酒精了
有些廚師是直接用火把酒精燒掉啦
這時候湯頭會變米酒甜?
這樣吃下警察還驗得出酒精成分嗎?
之前吃半酒都沒問題
這次吃半酒有喝醉的感覺
半酒就是水跟酒一比一
有沒有八卦阿

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