※ 引述《Sherlock56 (6/2反映者)》之銘言：
: 生蛋拌飯也是反映了日本一部份的飲食文化，
: 就是「有青就是美味」，也就是新鮮就是好吃。
: 就像吃生牛肝、生雞肉、生內臟之類的就是要新鮮，
: ...
刪掉佔篇幅的部分
是這樣der 我必須闢謠
生內臟沒在跟你分新不新鮮
日本就是一律禁止生食
商店一律禁止以生食方式販售
當然啦
你爽要在超市買回家生拌沒人管你
日本政府公告就講得很清楚惹
加熱用を除き、生の牛のレバーは販売・提供できません。
危ないのは牛の生レバーだけではありません！
「新鮮」かどうかは、関係ありません。
除非是熟食用，生食用的肝臟禁賣
不危險的生牛肝不存在
跟新鮮無關
幾年前燒肉店吃生肉
吃死一堆人後法律就改惹
來源
厚生勞動省
https://tinyurl.com/2p8p6me9