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[問卦] 鐵板燒雞肉為甚麼裹粉煎？

作者: teddy98 (小迪)   2022-02-18 19:21:52
鐵板燒的雞肉
竟然裹一層粉
https://i.imgur.com/pffAk9v.jpg
https://i.imgur.com/lxXxRGv.jpg
這樣煎起來顏色比較有焦糖色嗎？
煎雞肉要裹粉
還是我第一次看到
有人這樣弄(大埔鐵板燒)
為甚麼要裹粉？有卦嗎？
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