肥宅失業透
早上又被三間公司打槍
不給面試還要洗臉
因疫情
近年調理包行業崛起
從年菜今年銷量就可看出
普遍民眾對調理包的接受度比往年提高許多
加上外送行業加持
一般餐廳多半不能承受高額的抽成
紛紛退出市場，僅剩綜合餐廳在苦撐
綜合餐廳就是
各種不同的料理，地址確是同一個
料理都是調理包居多、你要什麼就加熱賣你
評分普遍都不低
因為價格相較於現做的便宜也不難吃
那如果今天有人利用這項技術
開了一間buffer吃到飽，全部都用調理包
但是價格壓到比一般飯店都低，有沒有搞頭
一來員工不用累的半死
二來不需要請那麼多專業廚師
大大的節省成本回饋給顧客，以量制價
有沒有調理包吃到飽的八卦？