台灣有很多店家
為了減少外場人員成本支出
會要客人自己將吃完的餐盤餐具回收
有些甚至要自己拿餐點 擦桌子
這些店有文青店也有傳統餐廳
這些店節省的外場成本
一般會反映在餐點價格上嗎？