[問卦] 鹹湯圓改用白菜滷當湯底可以嗎?

作者: palindromes   2022-02-15 14:14:24
白菜滷
蝦皮 香菇 浸水後和扁魚 蒜頭去爆香
再加胡蘿蔔 老鼠肉絲 白菜梗去炒
最後加入高湯+白菜去燉煮就完成了
由於鹹湯圓的湯底已經吃膩了
今晚改成這樣做高湯加多一點
湯圓另外煮一鍋水撈起
再丟進去白菜滷湯底
變成白菜滷版鹹湯圓
這樣的黑暗料理應該可以吃吧?
有人有做過嗎?

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