缺蛋是事實，不然政府也不會急著去想對策。
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那麼究竟為什麼會缺蛋？
起因是飼料漲價，最低基本工資漲價，油價漲價，各種原物料的漲價。加上有些養雞場因
為禽流感撲殺雞隻導致產量減少，但是壓垮雞農的最後一根稻草是政府要犧牲雞農"宣布
凍漲"，雞農們終於按捺不住爆發。
雖然政府有要補助每台斤3元，但是雞農
反應申請很麻煩，希望能從成本飼料降價對農民來說會比較單純容易一些。
雞農抗議凍漲降低供給，北部面臨缺蛋危機，加上媒體的大肆報導，民眾預期心理導致搶
購比平常更多的量來囤積，讓北部蛋情雪上加霜。
最後農委會才擋不住壓力宣布取消凍漲蛋價，雖然每台斤只讓漲2元，但是估計可以稍稍
緩解蛋情，提高雞農出貨意願，但是飼料價格成本部分還是會希望政府去穩定才是根本。
這次事件個人感覺是政策上的失誤，宣佈凍漲蛋價之前沒充分跟雞農溝通協調，導致一連
串的引爆。目前通膨加速萬物飛漲，很多東西的價格都在飆漲而且回不去了。