1.媒體來源:
三立新聞
2.記者署名:
吳雅婷、余德芹
3.完整新聞標題:
鼎泰豐釋逾百職缺徵才！廚師起薪50K 洗碗人員35K
4.完整新聞內文:
年終落袋，不少上班族開始為轉職布局，根據人力銀行調查，有高達 7 成 7 的上班族正
在轉職的路上，受惠景氣復甦工作機會也增加。以餐飲業來說，鼎泰豐年後釋出超過
100 個職缺，廚師起薪 50K 起跳、服務員也至少 41K，就連洗碗、整理人員月薪也有
35K，吸引求職者上門。
工作人員：「你是 26 號。」
繳交履歷完成報到手續，穿著襯衫、西裝外套，求職者清一色正式服裝參加鼎泰豐徵才面
試。
求職者：「就薪水來說當然比一般（餐飲）高，裡面提供的服務跟教育也比一般的（餐飲
）廣跟完善。」
農曆年後鼎泰豐釋出超過一百個職缺，料理廚師起薪 50K 起跳、餐飲服務員 41K 以上，
就連洗碗、整理人員也至少 35K。
應徵廚師民眾：「餐飲業大部分都看業績，生意量好就比較好講話，生意量不好就不好講
話，對薪水來講（差多少跟現在的工作）差九千。」
薪資、福利優於同業，被視為餐飲業求職前段班，看看鼎泰豐近兩年薪資水準，前兩年服
務員起薪都是 39K，2022 年升到 41K，有 5% 的調幅；而料理廚師起薪比去年（2021）
高出近 9%（8.9%）不過跟 2020 年的 51K 起薪相比似乎悄悄縮水。
鼎泰豐公關經理吳怡蓉：「以料理廚師來說工時是 8.5 個小時，去年疫情的時候調整為
8 個小時，主要也希望讓同仁生活跟工作上能取得更好的平衡，不過這樣換算時薪下來
其實反而是增加的，只是因為工時的減少所以在總數上看起來比前年少一些。」
打破餐飲業低薪印象，樂多多集團今年也開出上百職缺月薪上看 7 萬，但想領多條件也
得跟得上，要有 3 年以上管理經驗、得通過 6 個月試用期、還得適應該企業文化。店主
管月薪 5 萬、區主管 7 萬，加業績獎金年薪衝上百萬。想拿好待遇先把實力準備好，年
後拚轉職，為自己爭取加薪。
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6.備註:
https://youtu.be/jXrBXCo1TSQ