本魯剛好吃過數寄屋橋次郎本店，
也吃過Sushi Yoshitake，
兩家都算是有規矩的壽司店。
或許可以分享一下。
本魯對於壽司的規矩，基本上是認同的，
特別是不要玩手機。
本魯覺得在坐板前看師傅切切切捏捏捏，
本身就是在欣賞職人的藝術。
就跟你在聽音樂會或參加演講一樣，
你不會沒事幹掏手機出來玩，
這樣不只會讓台上的人覺得不受尊重，
而且也或多或少會影響旁邊的人。
至於不給拍照，
很多人本來就不喜歡被拍照，
不拍他，是對他個人的一種尊重。
試想你工作時一直被旁邊的人用鏡頭追蹤，
你的感受會如何？
訂定不給拍照的規矩，
只是避免浪費大家時間詢問，
對雙方都是一件好事。
不過，本魯不認同訂定規矩，
店家就可以傲慢、無理或大小聲。
本魯在吃Sushi Yoshitake時，
隔壁坐的是兩位泰國人，
他們可能不知道規矩，
在等待過程中有拿手機出來滑。
師傅很明顯有不悅，但他沒有因此失掉禮數，
還是很客氣的用英文跟那兩位泰國人說明規矩，
請他們配合。
而且是刻意到他們前面放低音量，
完全不會給人感覺不尊重或不適。
供你參考。
不過還是一樣，願者上鉤，
不爽就不要去吃，不要去吃了又不爽。