有機小農及有機綠色餐廳
都會將產品履歷與無毒殘留和碳足跡清楚且詳細附上
讓民眾安心消費
可是你我的血汗錢在支持小農與綠色餐廳時
利潤何不與產品履歷一同公開
Ex：當季在地食材與本季物價指數，在業者從訂價到毛利的比例量表化，讓你我知道在消費該筆「有機」時了解價格合理區間性。
這部分一直很謎欸
愛環境顧健康vs從消費者賺取淨利額
為何綠色環保有機小農在講求數據透明的現在疑似與物價脫鉤
小農的初衷之一不就是回歸純樸有利共享
那綠色有機與綠色餐廳的利潤為何不公開讓大眾知道
這部分也是區別一般餐廳與食材很重要的核心價值
怎一談到錢立刻語焉不詳高歌離席？