※ 引述《uei1201 (新八)》之銘言：
: 路易莎老闆接受訪問時，問到為何要創辦路易莎咖啡，他這樣說：
: 「精品咖啡平價化」，是路易莎品牌定位。早期台灣咖啡市場，大致分廉價超商咖啡與
高
: 的國際品牌，唯獨缺少「精品平價咖啡」；連鎖咖啡業者中，辛苦烘豆14年、且熟悉門
市
: 營的黃銘賢始終認為，想讓咖啡成為現代人的日常，咖啡就不應該是高價品，因此，「
精
: 咖啡平價化」成為路易莎核心價值，並藉由「全方位生活」提供全餐飲的多樣化特色門
市
: 擴大市占。
: 現在一杯100，加上甜點超過150，有沒有什麼叫做「平價」的八卦？
我只喝小7的美式咖啡
因為像路易莎一杯100元可以喝3杯小7
更不用說去星巴克這種高單價喝150以
上的咖啡，除非買一送一才會考慮
然後小7都會配合節日有優惠活動
最便宜有一杯28或33元
對於小資族來說是一大福音