[問卦]台灣食品從業人員衛生有什麼規範嗎?

作者: Pipi789 (Pi)   2022-01-28 11:22:54
各位不知道有沒有想過?送餐跟收盤的服務人員是不是應該由不同人負責?
用過的餐盤上面佈滿使用人的口水什麼的~服務人員收走,然後又送新的餐點給下一個客
人,手是不是有清潔過?這是不是這次感染擴大的原因?
攤販一個紫手套或藍手套,又切熟食、又找錢、又收客人用過的碗盤,也常常看到。
實在很好奇大家對這種現象好像沒什麼問題?
還有水杯也是,遞送人員通常會由上碰到就口的地方送水杯。

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