台灣料理就是偷工減料的中華料理
什麼醬呀蔥呀薑呀辣椒花椒鹽糖等等調味料都加得少
自然清清淡淡
性格又特別不耐煩 原本燉要2小時結果1小時就起鍋
既不入味又煮不爛
除了外省人開的老館子 普遍都如此
還有說什麼台菜海鮮是融合中華和日本
太臉上貼金了
就算真的是
也僅為摻在一起的劣化版罷了
不過說實在台灣素菜的確強
只是連自家人都不怎麼重視
說到台灣料理很少會提到素菜
非常之可惜