[問卦] 牛腱肉怎麼切

作者: vV070413 (Hallstatt)   2021-12-16 17:45:48
那個大家晚餐吃什麼呀?
姐姐昨晚自己做了清燉牛腱湯,月桂葉跟紹興酒忘記拍惹。
https://i.imgur.com/iJ2ZjYB.jpg
炒過後進萬用鍋煮,放涼後進去冰箱浸泡一晚
https://i.imgur.com/UXi7i8A.jpg
剛才切一顆來吃加弄牛肉麵當晚餐
https://i.imgur.com/lIn1uHz.jpg
https://i.imgur.com/Mtj4myY.jpg
想問為什麼大家都說牛腱肉要冷的切,但是我冰箱拿出來切時候很硬,沒辦法切的薄?

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