冬天到了，寒意漸起
火鍋，台灣人的經典美食
而我吃火鍋吃了數十年，也終於悟出3大黃金準則
1.挑冷的時候吃
這是一個相對的概念
冬天大於夏天，晚上大於白天
能晚上吃，不要中午吃；能冬天吃，不要夏天吃
有寒流的話更絕對要吃
一年四季裡火鍋吃起來爽感加倍的就那幾個月
別人看到新聞寒流來是提醒多穿點 我是立刻去買火鍋料
https://i.imgur.com/wzEXlUj.jpg
2.絕對要茼蒿
不解釋，季節限定的茼蒿
沒有茼蒿的火鍋我可是不吃的
茼蒿的菜配上火鍋的湯是史上最完美湯菜組合
私以為，茼蒿天生就是要被拿來煮火鍋吃的
https://i.imgur.com/afbtdXS.jpg
3.一定要沾沙茶醬
以前曾經被洗腦 不沾醬更健康
但自從3年前 突然醒悟
：乾 白癡阿 要健康我還吃什麼火鍋，沾沙茶醬又不是喝沙茶醬？
從此就回歸沾醬的美好 重新愛上火鍋
如此一來就是完美的火鍋了
https://i.imgur.com/YrowRw9.jpg
大家火鍋都怎麼吃呢?
有沒有火鍋好吃秘訣的八卦?