https://www.youtube.com/watch?v=vRKO0vcio_U
片中一位印度男人在金德訥格爾的胡格利河岸邊 見註
正在做一種流行在孟加拉國的街頭小吃Ghoti Gorom
放入兩大匙乾炒過的sev(一種印度點心麵)在雪克杯
一大匙切絲生芒果和胡蘿蔔 一小匙青辣椒碎 一匙碎洋蔥
一小匙孟加拉Bhaja瑪莎拉 兩撮Kala Namak(印度黑鹽)
在杯口上拍兩下 往天空丟 落下後
杯口蓋住握著杯 接著跳一段美味的魔法之舞
充分混和後擠上一點檸檬汁 放入手卷後完成
想問印度料理除了 瑪莎拉 美味之舞 還有什麼美味的秘密?
註
Jora Ghat - Chandannagar google map
https://goo.gl/maps/LpKtWffQVGQLAN9j8
男子身後的建築是紀念在法國殖民時期
幫助Chandannagar向外發展以及幫助貧窮的農民和工匠
第一位獲得法國榮譽軍團勳章的所蓋的浴場
左右邊是區隔男女分開的圍欄
是Chandannagar標誌性的地標