1.媒體來源:
自由時報
2.記者署名:
記者周湘芸／新北報導
3.完整新聞標題:
新北稽查冬至湯圓 3件紅白湯圓防腐劑超標
4.完整新聞內文:
冬至將近，吃湯圓是國人重要的節日習俗，新北市政府衛生局針對轄內餐飲業、賣場超市
及傳統市場攤商等，抽驗32件湯圓防腐劑、漂白劑、著色劑、順丁烯二酸及順丁烯二酸酐
總量，其中有3件紅白湯圓防腐劑超標，開罰2間來源廠商各3萬元罰鍰。
衛生局副局長許朝程表示，此次檢驗不合格3件湯圓產品均為防腐劑「己二烯酸」超標（
標準為1.0 g/kg），分別為樹林區保安市場的樹林施製麵廠2.06g/kg（來源為業者張O元
）、七號冰店1.48g/kg（來源為文安食品行），新莊區四維市場攤商1.62g/kg（來源為文
安食品行），違反食品安全衛生管理法各開罰廠商3萬元罰鍰，並命業者不得再販售超標
產品。
許朝程指出，此次查到文安食品行製造防腐劑超標產品共有100斤，僅賣給七號冰店、四
維市場攤商2業者，共回收69斤，後續將納入重點查核對象，持續追蹤使用食品添加物情
形。
食品藥物管理科長楊舒秦呼籲，食品業者應善盡自主管理責任，注意食材來源及品質。民
眾選購湯圓時最好選擇具有良好信譽的商家，且挑選包裝完整、標示清楚的食品，切勿購
買來路不明、顏色鮮豔、慘白及口感過於Q彈，或富有濃郁香味的產品，此外，湯圓應確
保煮熟並儘早食用完畢，以確保食用安全。
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新北市衛生局稽查32件冬至湯圓，共3件防腐劑超標。（新北市政府衛生局提供）
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新北市政府衛生局抽驗出3件紅白湯圓防腐劑超標。（記者周湘芸攝）
5.完整新聞連結 (或短網址):
https://news.ltn.com.tw/news/life/breakingnews/3760552
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