[問卦] 烤肉到底要不要醃?

作者: d9660661 (辭職一搏)   2021-11-30 15:24:26
約了幾個朋友週末烤肉
剛剛在聊肉要怎麼準備
結果發現原來大家做法都不同
1.前一天先醃
本人:肉片前一天泡烤肉醬放冰箱
2.不醃,邊烤邊抹
友人A:欸,不是烤肉時拿烤肉刷,邊烤邊刷?
3.不醃,烤熟沾醬
友人B:去餐廳,肉片當然一盤直接給你,烤完再沾
聊了半天,三派都無法說服彼此
有沒有烤肉要不要醃的八卦?

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