1.媒體來源:聯合報
2.記者署名: 記者彭宣雅／台北報導
3.完整新聞標題:「不是慈善事業」 學校營養午餐想漲
4.完整新聞內文:
物價翻漲，學校午餐也蠢動。中華民國餐盒食品商業同業公會全國聯合會已行文農委會
，要求檢討「三章一Q」獎勵金規範，現行每生每餐補貼六元，建議應像油價浮動機制般
定期滾動式檢討，否則因應接下來的通膨擴大、基本工資上揚，團膳業者恐撐不住。
「又不是慈善事業。」中華民國餐盒食品商業同業公會全國聯合會理事長陳明信說，國稅
局給團膳業者的利潤落在百分之五到八，但現在物價漲了一到二成，有的甚至漲一半，業
者怎受得了？從今年五月本土疫情爆發後到本學期開學，因停課致全國團膳業者已倒了六
家，如今物價齊揚，政府若總是告知要共體時艱，業者撐不住恐接續倒閉，屆時若無人投
標學校午餐也可預期。
陳明信列舉，從去年到今年國產雞肉漲一成六、 豬肉漲百分之九；今年九月卅日ＣＡＳ
液蛋報價八十三元，但到十一月十九日已漲到一一六元；整體產銷履歷蔬菜每公斤也上漲
廿元；學校午餐較常採用的國產台灣鯛魚片，從每公斤一七五漲到二四○元。
陳明信說，業者與學校採購簽約，就算原物料上漲，業者也不會更動合約，但農委會「三
章一Q」獎勵金、「吃國產」是政策要求，是否應建立滾動式檢討機制，否則業者為何一
定要配合「吃國產」政策，直說沒辦法使用各種進口食材替代調節，「完全被掐住脖子。
」
新竹市餐盒食品商業同業公會理事長黃武雄也說，新竹、竹北地區是全國最富庶地區之一
，但學校午餐費用距離上次漲價，已是一○三學年，國小每餐卅五元、國中卅八元維持多
年，但若到新竹城隍廟口吃碗滷肉飯加滷蛋，至少都要四十五元，還不如乾脆不要補助每
人每餐六元獎勵金，也不要限制業者使用什麼食材；且在有限經費內，餐食能變化的也就
不多。
黃武雄說，中南部部分業者因非每日申請政府獎勵金，食材就可依物價高低漲跌、自由替
換運用，之前中部學校午餐出現柳葉魚，就是明顯例子。
5.完整新聞連結 (或短網址):
https://udn.com/news/story/7266/5912396
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