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Re: [問卦] /|||\ 台灣湯的代表性口味?
作者:
mother
(老木)
2021-11-08 00:20:28
※ 引述《sandiato (當局者迷迷迷)》之銘言:
: 中國東北有酸白菜湯
: 中國四川有麻辣湯
: 日本有味增湯
: 韓國有泡菜,大醬湯
: 泰國有東央貢之類的泰式酸辣湯
: 台灣呢?
: 魷魚螺肉蒜算嗎?
: 還是?
: 有沒有八卦?
:
有阿
老木覺得台灣的湯應該就是陽春麵的湯
用豬骨中的賓阿骨煮的湯頭
要起鍋時撒上用豬油炸出來的紅蔥頭
這樣就是陽春麵的湯頭
不過不要放味精
老木吃味精會口渴<(@[email protected])"
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