※ 引述《aa1477888 (Mika)》之銘言：
: 日本跟台灣都算是海鮮生食文化很盛行的國家
: 但是以壽司、生魚片來說
: 很多資料都指出日本人偏愛鮪魚
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: 鮭魚頂多排第二、第三
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生鮮魚介類の１人１年当たり購入量及びその上位品目の購入量の変化
(生鮮海產類每人每年購買量及熱門品項購入量的變化)
括弧內為該年度生鮮海產類的銷售名次(取前五名)
單位：g/人年
鮭魚 鮪魚 鰤魚 蝦 魷魚 竹筴魚 秋刀魚
1989年 388.36( ) 804.43(3) 544.60( ) 954.57(2)1656.79(1) 707.48(5) 737.40(4)
1995年 828.07(4)1059.06(2) 687.13( ) 972.51(3)1335.67(1) 740.35(5) 590.64( )
2000年 974.07(3)1053.40(2) 611.73( ) 737.04(4)1256.79(1) 695.68(5) 554.94( )
2005年 965.62(3)1009.78(1) 663.41( ) 677.29(5) 978.86(2) 541.64( ) 771.92(4)
2010年 948.54(1) 791.91(3) 677.02(4) 636.25(5) 835.92(2) 456.63( ) 546.93( )
2015年 903.31(1) 722.85(2) 650 (4) 460.26( ) 657.28(3) 373.84( ) 468.21(5)
2020年 962.37(1) 687.80(2) 588.81(3) 498.31(4) 413.56(5) 278.31( ) 149.15( )
不想看數字的話這邊也有圖
https://i.imgur.com/GcXfN3E.png
@Source:総務省「家計調査」に基づき水産庁で作成
https://www.jfa.maff.go.jp/j/kikaku/wpaper/r02_h/trend/1/other/f1-03.csv
我就只上色前三名了
鮭魚成為日本人吃最多的魚類第一名有十年了啦
2020年調查的平均消費量也已經是鮪魚的1.4倍
你的資料還沒更新而已 大概這樣