[問卦] 天貝好吃嗎？ three88720 PTT批踢踢實業坊

[問卦] 天貝好吃嗎？

作者: three88720 (不要跟我起爭yee啦!) 2021-10-18 16:44:47

如題
這是天貝
https://i.imgur.com/gtI70M3.jpg
一種印尼的發酵食物
看起來像牛軋糖
製作方式是將黃豆泡水脫皮後炒熟放涼
加入天貝菌拌勻放到塑膠袋密封
放在冰箱約一天左右就成型了
烹調方式可以乾煎或是拌炒其他蔬菜
想問一下各位
天貝這個食材烹調後好吃嗎？
有沒有相關的掛？

作者: killpolice (殺警察) 2020-10-16 08:19:00

不用每上升那幾%就特地跑出來昭告天下

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