絕對不是！！！
首先你要能耐的住早起、耐熱、耐煩…
尤其是寒冷的冬天，當大家都還在被窩舒服睡覺時，你就要能頂住寒流早起備料。
在炎熱的夏天，當客人都舒服的在冷氣房吃東西時，你要能耐的住在炎熱的吧台煮東西，
然後清潔客人的餐桌…
如果上述做不到，請不要說早餐店爆利…
我只是領死薪水的上班族，但也不會覺得開早餐店叫爆利，因為我沒辦法忍受上面的辛苦
哈哈
※ 引述《king665714 (花生嬸魔術)》之銘言：
: 女口是頁
: 最近烤肉準備食材
: 買東西的時候發現早餐店利潤超高欸
: 台北吃店租的不討論多10-15很正常
: 其他地區相對便宜的早餐店
: 一條吐司工廠拿50元大概30片
: 烤抹醬土司
: 吐司4元、抹醬2元
: 成本6元賣你15-20元
: 火腿蛋吐司
: 4元吐司、蛋5元、火腿5元加黃瓜美乃滋算3元好了
: 成本也才17元賣你35-45元
: 蔥抓餅加蛋
: 抓餅10元、蛋5元
: 成本15元賣你35元
: 預作的三明治
: 吐司三片6元、蛋5元加黃瓜美乃滋算3元
: 成本14元切兩半賣你一個25元
: 飲料那些成本就不說了
: 人力成本攤下來一份早餐也不用多少錢
: 來客數、客單價稱高就便宜超多
: 有沒有早餐店其實是暴利的八卦？