過去幾千年不論東西方，因肉類缺乏
碳水化合物原本是人類最重要的熱量來源
不過近年來，越來越多人聞碳水色變
只追求蛋白質，極力減少白飯攝取
到底人類過去的熱量好友，碳水化合物是怎麼走到這一步的？
有卦？