[問卦] 為甚麼這幾年和牛變餐飲業財富密碼?

作者: kosoj6 (不是宅男)   2021-09-02 16:34:51
想當年我大一那左右 TPA剛奪冠 我還會每回追銀魂的時候
看到一部新連載叫食戟之靈 一看發現滿有的喔 就從第一話開始追
之後看到肉魅拿出A5和牛那段
當時台灣和牛完全沒有現在這麼流行
那個時候我還是第一次知道 和牛還有分等級
當時也是滿好奇A5到底是多屌
結果幾年之後 大概近五年吧
台灣突然到處都在賣和牛
要馬是打和牛的噱頭就能賣貴一大截
要馬是打和牛的噱頭就能賣貴一些
然後完全感受不到這些所謂和牛有比一般牛肉厲害
很好奇 這些品質良莠不齊的和牛 到底成本有比一般牛高多少? 還是根本一樣
怎麼現在搞到賣甚麼都要掛和牛的招牌

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