你給我注意聽好，
我的料理是炸鳳尾蝦，
就是蝦子裹碎核果去炸的，
將核果搗碎後裹在蝦肉上，
油炸成為金黃色，
不但要考慮核果跟蝦肉的比例，
高低油溫的調節也需要高度的技術跟經驗的。