※ 引述《RicohG8 (I G8 U)》之銘言：
: 中午吃了 涼麵 想一想賣涼麵 根本是做小吃的霸主
: (跟當醫生做牙科醫師一樣等級的爽)
: 一些賣麵線 早餐 切仔麵 炒飯 便當 鹽酥雞 蚵仔煎
: 夏天都要在爐火前熱得要死 汗流滿身
: 做涼麵的感覺可以晚上看完八點檔 再來開始工作
: 把麵煮一煮吹涼 包一包
: 麻醬也都可以先做好分裝
: 小黃瓜 用機器自動切絲
: 客人點餐你只要從冰箱拿出來就好
: (頂多要煮一鍋味噌湯還是會熱 但也超暴利)
: 而且涼麵都賣的不便宜
: 剛中午吃涼麵就要60 加味噌湯3合1 要50
: 結論：賣涼麵是不是都爽賺阿　還是有什麼是我沒注意到的
: （ＥＸ客人大腸桿菌烙賽要賠醫藥費？？）
你真的想太多了，現在的涼麵那還有人在煮，都是在外面買現成的
我買的那家麵廠生產的涼麵，也是X營涼麵在用的
大概可以放二天，第二天就開始變硬
不過沒關係，你還可以把麵扔到水燙一燙就變成了麻醬麵
或是再加一些料變成武漢熱乾麵
然後醬料也是外面買的就好，誰還在跟你那邊調
有其他口味、胡麻醬、柴魚醬油、韓式酸辣醬、泰式椒麻醬，一包10元
一份涼麵我賣60元，扣掉成本可以賺個30元
你可以加個豬肉片改個名字，叫做豬肉冷麵
三片豬肉片、半個溏心蛋，一包柴魚醬油、幾根小黃瓜加個麵
就可以賣100元，大概賺個50元