說真的粉漿蛋餅的問題是
粉太厚沒味道
後來有改良的
1.
粉漿混入高麗菜絲跟蛋
下鍋煎一下
然後鋪上培根
等下面上色之後
反過來煎肉
然後起鍋塗醬汁跟美奶滋
灑柴魚片
完成
2.
粉漿混入泡菜絲跟海鮮
還有蛋
兩面煎熟上色
完成
3.
先打蛋下去
然後放蚵仔跟菜
然後淋上薄薄一層粉漿
定型後反過來煎脆
完成
這三種粉漿蛋餅
都很好吃吧