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周嘉茹
好市多驚見「又粗又大」奇特食材　網友超愛：燉湯超清甜
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澳洲大蔥適合用來燉煮料理。（圖／翻攝自「Costco好市多 商品經驗老實說」）
許多人喜歡到美式賣場Costco好市多採購，因為店內販售的商品種類眾多，還可以一次買
到大份量，不過有民眾日前到好市多，發現一個從沒看過的「又大又粗」神祕食材，讓他
看了一頭霧水，好奇上網詢問該如何烹煮。
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網友詢問大家如何料理澳洲大蔥。（圖／翻攝自「Costco好市多 商品經驗老實說」）
原PO在「Costco好市多 商品經驗老實說」社團發文，日前到好市多逛街採購時，發現一
款食材名為「澳洲大蔥」，一包有3入，總共300克，售價159元，不過其外觀不像一般台
灣常見細長的蔥，而是長得「又粗又大」且顏色偏白，因此好奇詢問這款不常見的食材「
有人會料理嗎？」
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許多人把澳洲大蔥認成巨大筊白筍。（圖／翻攝自「Costco好市多 商品經驗老實說」）
貼文一出，許多人紛紛回應自己買來烹煮的食譜，「加泡麵、煮湯、炒菜、煎蛋都能用」
、「我是燉濃湯」、「大蔥炒羊肉很好吃」、「這種蔥在日本料理會用到，最常放味增湯
裡煮」、「蔥白煮粥超甜且對去寒氣很棒！蔥綠炒肉絲」、「大蔥馬鈴薯濃湯好喝」、「
這主要適合燉煮的料理」、「吃過用烤的方式，剝除外層燒焦部分，內層很嫩甜又多汁」
、「用豬絞肉或牛絞肉做大蔥包子，餃子」。 另外也有不少人因為沒看過澳洲大蔥，誤
認成其他東西，「以為是冰棒」、「猛一看以為是巨無霸筊白筍」、「買回來我兒子又要
把自己當大蔥鴨了」；其他網友分享煮後口感「煮過湯後清甜，不適合吃生的，口感比台
灣蔥老一點」、「這款好處是比台灣蔥耐放，但個人覺得性價比不高，因為台灣蔥便宜又
好用」。
https://news.tvbs.com.tw/life/1550749
豪豪ㄘㄉ樣子ㄛ
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