大家好，
小弟是結晶學質子輻射效應研究專家。
以前去過在義大利阿爾卑斯山區，
名子叫做喚多洛米蒂 (The Dolomites)。
那裏有一間小鎮的披薩店讓我久久不能忘懷。
廚師以前是米其林三星的主廚，
退休後來到這裡，遠離塵囂，開了小披薩店。
他的做法是這樣的，
餅皮是薄的，但只加義大利當地的青蔥 ，
揉在一起後餅皮不是用烤的，
只用煎的，但是也可以加入當地的雞蛋。
跟一般的披薩完全不一樣，多了義大利風情，
越吃越香，給你參考。