Re: [問卦] 香菜是不是只能生吃

作者: vs3 (TOOLMAN)   2021-07-12 07:00:25
※ 引述《ThomasBuBu (噗噗)》之銘言:
: 大腸麵線最後撒上生香菜點綴
: 香菜豬血糕皮蛋披薩最後撒上生香菜點綴
: 花生捲冰淇淋最後撒上生香菜點綴
: 只差生菜沙拉沒撒生香菜點綴
: 有沒有香菜是不是只能生吃的八卦?
我看你是吃太少香菜惹
魯叔的老母,自家田裡種了很多菜
秋冬時候種了一堆香菜,一個禮拜有好幾天可以看到這個(圖取自網路)
https://i.imgur.com/R44Bcsj.jpg
香菜炒蛋~~~
其實就是蔥蛋換成香菜啦,也不錯吃
然後最近廢物叔我研究做古巴三明治
這東西來自古巴,所以跟西班牙菜差不多,都用了一堆香菜香菜香菜
https://i.imgur.com/f8aEWuk.jpg
用香菜,檸檬,柳橙,大蒜等等材料下去醃一天,然後慢火烤3小時
香菜的香氣整個昇華了,表面烤的焦脆的香菜單吃起來真的有夠香
所以有時候很多人不能接受香菜這風味,換個方式料理也不錯
起碼這樣料理起來,不吃香菜的人也完全吃不出來哩
嘻嘻

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